Gastronomie Kassen und Kassensysteme http://gastro-kassensysteme.com Ideen für die Gastronomie Thu, 19 Aug 2010 11:06:09 +0000 http://wordpress.org/?v=2.7.1 en hourly 1 Blumenhandel wirbt an der Kasse mit Produktvideo http://gastro-kassensysteme.com/video/blumenhandel-wirbt-an-der-kasse-mit-produktvideo.html http://gastro-kassensysteme.com/video/blumenhandel-wirbt-an-der-kasse-mit-produktvideo.html#comments Tue, 13 Jul 2010 10:36:55 +0000 Moderator http://gastro-kassensysteme.com/?p=120 Das Produktvideos sehr vielfältig einsetzbar sind ist nicht unbekannt, es lässt sich sogar am sogenannten „Point of Sale“ oder an der auf speziellen Monitoren damit werben. Da die Kosten der Produktion heutzutage überschaubar sind, lohnt es sich damit gleich doppelt für das Unternehmen. Zum einen kann das Produktvideo auf der Website genutzt werden, die Anbieter können Ihnen die Videos in vielen verschiedenen Formaten zur Verfügung stellen um sie individuell einsetzten zu können, und zum anderen, dank professioneller Erstellung und Erscheinung, sogar am Point of Sale“ oder der in hochauflösender Qualität ausgestrahlt werden. Und nicht nur die Nutzung als Videopromotionmittel für den Kunden ist ein Gewinn für das Unternehmen, auch eine Nutzung als Schulungsvideo für interne Zwecke wäre denkbar. Ein Mitarbeiter der sich auf neue Produkte vorbereitet würde das Produktvideo genutzt als Schulungsvideo das Produkt selber erlernen. Eine ressourcenschonendere Art der Einarbeitung die wenig Personal bindet und beliebig oft einsetzbar ist.

Ein weiterer Faktor ist die Präsentation der angebotenen Produktpalette. Eine Darstellung der aktuellsten Angebote mit Hilfe von einem Produktvideo, kann der richtige Weg sein um Kunden neugierig zu machen und somit eine höhere Kundenbindung zu erreichen. Ist der Käufer erst einmal von dem Produkt überzeugt, wird er auch einen Kaufpreis akzeptieren der nicht am unteren Limit kalkuliert ist. Das Produktvideo kann für einen einzelnen Artikel oder für ganze Artikelgruppen konzipiert sein.

Weiterhin lassen sich durch digitale Präsentationen einer Filiale, durch ein Imagevideo auf der Homepage, merkliche Steigerungen der Firmenpräsenz erzielen. Es bietet sich die Möglichkeit, den Nutzern das zu zeigen was Sie wirklich sehen wollen und so ihre Entscheidung zu beeinflussen. Professionell erstellte Videos kommen bei den potentiellen Kunden an und können auf emotionale Weise vermitteln was das Unternehmen aus macht und wie gute die angebotenen Produkte sind.

Es bleibt also abschließend zu sagen, Image- und Produktvideos sind, was Ihre Außenwirkung angeht, unschlagbarer. Durch andere mediale Möglichkeiten nicht zu übertreffe Präsenz wird erreicht. . Es gilt also mit Hilfe eines Mediaberaters die sich bietenden Chancen zu nutzen und dieses Mittel einzusetzen. Es bleibt Ihnen nicht viel Zeit auf den Zug auf zu springen, denn schon heute suchen Vermarkter, die für die Produktion von Produktvideo oder Imagevideo zuständig sind, händeringend nach Personal. Mediaberater sind gesucht. Die Ressourcen sind knapp, nicht erst seit die Erfolge durch die großen Videoportale vorgemacht werden. Nutzen Sie Chancen sogar an der mit Hilfe eines solchen Videos zu werben und dem Kunden einen bleibenden Eindruck zu vermitteln.

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Der Arbeitsablauf mit Kasse im Holster sieht mittlerweile völlig anders aus. Die Bedienung gibt die Bestellung direkt beim Gast in ihr Terminal ein, das notieren auf dem Block entfällt. Aus der wird die Bestellung per Funk an die Drucker an der Theke und in der Küche übertragen. Speisen und Getränke werden darauf hin zubereitet. Damit ist mit Hilfe der mobilen schon mal ein Weg gespart. Die Bedienung kann auf der Terrasse zum nächsten Tisch gehen und dort eine Bestellung aufnehmen. Der Vibrationsalarm der mobilen kann über Kellnerruf die Information übermitteln, dass die Getränke an der Theke bereitstehen. Die Bedienung kann von einem gerade verlassenen Tisch die leeren Gläser und anderes Geschirr mitnehmen und zur Theke gehen, um das Leergut dort abzugeben und die frische Bestellung zu holen. Das ist mit einer mobilen Kasse ein effizienterer Ablauf. An der Theke sind zwei Getränkebestellungen fertig und stehen zusammen auf einem Tablett zum Servieren bereit. Am Tisch braucht die Serviererin nicht zu fragen, wer bekommt was, sie schaut auf ihr Display und weiß genau, welche Getränke zu welchem Tisch gehören. Der nächste Vibrationsalarm der aus der Küche informiert die Bedienung darüber, dass das Essen bereitsteht. Im Vorbeigehen nimmt sie gebrauchtes Geschirr mit, eilt in die Küche um dort die fertigen Speisen abzuholen.

Das mobile Kassen System hilft enorm dabei, die Arbeitsabläufe effizient zu gestalten und jeder Weg, der gemacht wird, hat auch seinen Sinn. Auch im Restaurant sind mobile im Einsatz, denn der zusätzliche Nutzen für Gast und Servicepersonal macht sich auch im Innenbereich sehr schnell bezahlt. Weniger Wege, kürzere Wartezeiten, das ist in einem Familienlokal sehr wichtig, denn Kinder können nicht lange warten, ohne unruhig zu werden. Der Nutzen eines mobilen Systems für den Unternehmer liegt klar auf der Hand. Das Personal kann wesentlich effektiver arbeiten, dadurch ist möglicherweise an weniger starken Tagen ein geringerer Einsatz von Personal nötig. Die mobilen übermitteln die gespeicherten Umsatzdaten per DFÜ über eine Kommunikationssoftware in die angeschlossene Warenwirtschaft, mit deren Hilfe Warenbestand, Lagerhaltung und Betriebsergebnis kontrolliert werden können. Damit hat er dank der immer aktuelle Zahlen und Statistiken zur Hand.

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Die POS Mini von Vectron ist die optimale einzeln stehende für kleine Betriebe, gleichzeitig bietet sie ausreichend Leistungsreserven für Mehrplatz- und Filiallösungen. Die verbindet umfassende Kassenfunktionen mit einer minimalen Stellfläche von knapp mehr als einem DIN-A4-Blatt. Betrieben wird die POS Mini von Vectron durch leistungsstarke 64-Bit-Technologie. Damit kann die Kasse rechenintensive Arbeitsschritte leicht bewältigen und auch ihr Einsatz als Netzwerkkasse ist kein Problem. Zahlreiche Schnittstellen stehen für Peripherie-Geräte bereit. Drucker, Scanner, Magnetkartenleser, Schubladen oder auch Waagen und Schankanlagen werden unterstützt.

Damit kann die in allen Branchen eingesetzt werden, unterstützt auch durch die hardwareübergreifende, flexible -Software. Zwei moderne USB-Schnittstellen stellen den Anschluss neuester Peripherie-Geräte an die sicher. Das zuklappbare Display ist 5,7“ groß und signalisiert je nach Stellung: “ geöffnet” oder “ geschlossen”. Beim öffnen wird das optionale Kundendisplay hoch über Kassenplatz oder Theke geschwenkt und das Anwenderdisplay gleichzeitig auf den Bediener eingestellt. Weitere externe Kundenanzeigen können angeschlossen werden.

Registrierkasse Vectron POS Mini

Vectron POS Mini

Die Vectron POS Mini bietet eine Folientastatur mit 108 frei belegbaren Tasten, deren Tastenbeschriftung in Sekundenschnelle ausgetauscht werden kann. Die Folie schützt die Tastatur auch gegen Spritzwasser und Krümel. Optional ist die zusätzliche Ausstattung mit Touch-Screen möglich. Bildschirm und Tastatur verschmelzen dann zu einer großen Eingabefläche. Wie alle anderen Kassen von Vectron lässt sich auch die POS Mini mit allen Vectron Kassensystemen gemeinsam im Netz betreiben. Offene Bedienvorgänge, Abrechnungsvorgänge oder Tische können dabei nahtlos auf alle im Netzwerk angeschlossenen übernommen werden. Die flexible grafische Benutzeroberfläche bietet frei positionierbare Anzeigefelder und Schaltflächen mit Text, Bildern oder Symbolen und ermöglicht eine flexible Anpassung der Bedieneroberfläche an die jeweiligen Betriebsanforderungen. Wechselnde Bildschirmseiten bieten nur die zum jeweiligen Arbeitsschritt passenden Eingabeoptionen an. Damit wird die Bedienung vereinfacht und Falscheingaben durch das Personal minimiert. Die ausgereifte Technik der POS Mini ist gegen PC-Viren immun. Sie funktioniert ohne störanfällige Standardbetriebssysteme und Festplatten, ungepufferte Speicher oder laute Lüfter.

Die POS Mini ist für den Einsatz in Netzwerken ausgelegt. Sie funktioniert reibungslos im Verbund mit allen anderen Vectron Kassenmodellen und dem kabellosen Kellner-Rufsystem Vectron ServiceCall über eine Verbindung per 10/100 MBit Ethernet-Standard. Zusätzlich zu ihrer robusten Konstruktion sichert die Vectron POS Mini alle Kassendaten regelmäßig in kurzen Abständen auf einem handelsüblichen USB-Stick. So sind sie im Notfall schnell und unkompliziert wieder herzustellen. Mit der optionalen Kommunikations-Software Vectron Commander kann die Vectron POS Mini von der Zentrale aus gesteuert und ausgelesen werden. Neue Artikelstammdaten oder Preise werden an die gesendet, Umsatz-, Bestell- oder Arbeitszeitdaten ausgelesen. Der Vectron Commander ermöglicht auch die Anbindung von Warenwirtschafts- und anderen Programmen, wie Arbeitszeitverwaltungen oder spezieller Back- und Frontoffice-Software.

Komfortable Fernwartung und Fehlerdiagnose runden das Sicherheitspaket der Registrierkassen ab. Ohne Zeitverlust lassen sich Fehlbedienungen erkennen, Probleme analysieren und meistens direkt beheben. Die kompakte Vectron POS Mini ist überall dort optimal eingesetzt, wo auf wenig Raum -Funktionen benötigt werden.

Leistungsumfang der Software, je nach Programmierung:

  • 100.000 Artikel
  • 65.535 Warengruppen
  • 1.000 Bediener
  • 65.535 Tische, bzw. Kunden
  • 200 pro Verbund
  • 100 Drucker pro Verbund

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